CHILIWOKADE GRÖNSAKER MED KYCKLINGFILÉ

 

CHILIWOKADE GRÖNSAKER MED KYCKLINGFILÉ (4 personer)

300 gram kycklingfilé i bitar

2 msk matolja

salt

peppar

200 gram morötter i fina strimlor

100 gram rotselleri i fina strimlor

100 gram sockerärter i fina strimlor

1 st finhackad röd chilipeppar

100 gram röd lök i tunna skivor

1 klyfta vitlök, finhackad

250 gram förvälld broccoli

2 st bananer i skivor

50 gram cashewnötter

250 gram äggnudlar

 

Woka kycklingen i en wokpanna.

 Salta och peppra och lägg åt sidan.

 Woka morötter, rotselleri, sockerärter, chilifrukt, rödlök och vitlök så att de får färg.

Tillsätt kyckling, broccoli, bananer och cashewnötter,

 och låt dem fräsa med i några minuter.

 

 

 Servera med nudlar.

 

Sidan uppdaterad 2022-01-09